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微波干燥杀菌机有哪些特点
微波的性质
微波的基本性质通常呈现为穿透、反射、吸收三个特性。对于玻璃、塑料和瓷器,微波几乎是穿越而不被吸收。对于水和食物等就会吸收微波而使自身发热。而对金属类东西,则会反射微波。
一、穿透性 微波比其它用于辐射加热的电磁波,高温肉制品微波杀菌机,如红外线、远红外线等波长更长,因此具有更好的穿透性。
二、选择性加热 物质吸收微波的能力,主要由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的物质对微波的吸收能力就强,相反,介质损耗因数小的物质吸收微波的能力也弱。由于各物质的损耗因数存在差异,微波加热就表现出选择性加热的特点。物质不同,产生的热效果也不同。
微波萃取的机理
由于微波的频率与分子转动的频率相关连,因此微波能是一种由离子迁移和偶较子转动而引起分子运动的非离子化辐射能,当它作用于分子时,可促进分子的转动运动,若分子具有一定的极性,即可在微波场的作用下产生瞬时较化,并以24.5亿次/s的速度作极性变换运动,从而产生键的振动、撕裂和粒子间的摩擦和碰撞,并迅速生成大量的热能,促使细胞破i裂,使细胞液溢出并扩散至溶剂中。在微波萃取中,吸收微波能力的差异可使基体物质的某些区域或萃取体系中的某些组分被选择性加热,肉制品微波杀菌机多少钱,从而使被萃取物质从基体或体系中分离,进入到具有较小介电常数、微波吸收能力相对较差的萃取溶剂中。
广州市凯棱工业用微波设备有限公司成立于2007年,在本公司您可以选购的产品有微波茶叶干燥机、微波玫瑰花干燥机、微波面包虫干燥机、微波食品干燥机、微波木材干燥机等。一方面,公司拥有一大批专业素质过硬的**人才,其中**骨干均从事工业微波设备制造十年以上,经验丰富的微波*郭建中先生更是在微波行业耕耘40多年,强大的人才基础为企业的发展提供了充足的源动力。另一方面,积累了大量的制样方法数据库及仪器制造智慧成果;同时,不断进行产业升级和设备创新,研发出大批**产品,较大地丰富了行业设备的内容。
微波干燥杀菌设备的特点
微波干燥杀菌设备是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死i亡。
(1)节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电30-50%。
(2)均匀彻底:常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒i杀菌均匀、彻底。
广州市凯棱工业用微波设备有限公司成立于2007年,是华南地区规模较大的工业微波设备和高温热泵烘干设备制造商。公司致力于空气源高温热泵烘干机、微波干燥设备、微波杀菌设备、微波萃取设备、微波烧结炉、微波烘培设备、微波杀青设备、微波木材烘干窑、微波真空干燥机、工业除湿机等设备的研发和生产。公司主营产品有微波干燥、微波干燥机、微波干燥设备、微波纸管干燥机、微波中药材干燥机等。作为一个“诚信、高效、创新、奋进”的技术制造产业,广州凯棱从成立之初就非常注重企业的技术能力和研发能力,同时以技术创新的思路带**业发展。
干燥设备行业:技术,创新两手抓
现代中药产业化已成为我国经济发展的战略性发展计划,而要实现中药生产的现代化,必须科学合理地继承传统的中药生产工艺,同时针对不同中药的特点,开发合理的干燥方法及工艺。在这个大背景下,干燥设备的影响日益凸显。我国中草药干燥必将逐步走向规范化、法制化、标准化,建立与国际接轨并符合中国国情的中草药采后干燥体系显得十分必要。
对于中药材的干燥,遂宁肉制品微波杀菌机,一般使用带式干燥机串联使用,形成初干段、中间段及终干段。在初干段中,由于物料含水量高,透气性差,故采用薄的铺料厚度,较快的运行速度及较高的干燥温度。如对物料温度不允许**过60℃的物料,大型肉制品微波杀菌机,初干段中,干燥气体温度可高过120℃以下;终干段内物料停留时间是初干段的3-6倍,铺料厚度是初干段的2-4倍,对于物料温度不**过60℃的要求,可采用80℃的左右的干燥气体。采用多段组合带式干燥机,可更好地发挥带式的干燥性能,使干燥更加均匀。